Имбирь — полезные свойства и противопоказания

В народной медицине корень имбиря считается практически универсальным лекарственным средством. Но, как и любое пряное растение, он требует крайне аккуратного использования. Наряду с полезными свойствами, он имеет ряд противопоказаний, а в некоторых случаях имбирь может быть опасен для здоровья.

Почему запрещен детям

Маленьким детям нельзя кушать имбирь в любом виде. У малышей еще недостаточно высокая защита пищеварительного тракта, и кормить их пищей, которая раздражает слизистые, нельзя.

Почему запрещен детям

Однако детям старше 3 лет можно понемногу давать имбирный корень. Ребенок не станет кушать жгучую специю в чистом виде, ее смешивают с медом или готовят из нее чай. Максимальная доза для ребенка до 10-12 лет – 4 г свежего или 1 г сушеного корня. Прежде чем вводить имбирь в рацион, следует посоветоваться с педиатром.

О пользе пряного растения

Полезными свойствами имбирь обладает благодаря составу компонентов. Он богат витаминами В, С, Е, магнием, цинком, фосфором и другими минералами, тем самым помогает восполнить их недостаток, укрепляет иммунитет.

Также он является источником органических кислот, эфирных масел, дубильных соединений, фитонцидов и благоприятно влияет на все системы органов (дыхательную, пищеварительную, кровеносную, нервную).

Этим отчасти объясняется негативное влияние на организм человека при наличии противопоказаний к применению. Пряное растение способно провоцировать аллергические реакции, раздражение, повышать давление, вызывать боли и усиливать кровотечения. Поэтому противопоказания имбиря не стоит игнорировать.

Кому показан имбирь

Имбирь полезен для детей, женщин, мужчин разных возрастных категорий. В первую очередь его стоит использовать для стимуляции работы иммунной системы. Многие рецепты напитков, смесей, настоек и отваров с имбирем показаны при ослабленном иммунитете. Они содержат комплекс активных компонентов, которые всесторонне воздействуют на пищеварительную, дыхательную, кровеносную, нервную систему, активизируя местный иммунитет.

Желающие похудеть активно употребляют корень для ускорения процесса сжигания жиров

Показан корень тем, кто страдает атеросклерозом. Он расщепляет холестерин и чистит просветы сосудов. Замечена связь составных компонентов пряности и уровнем сахара в крови, под действием корня он нормализуется. Пряность может использоваться на начальных стадиях сахарного диабета.

Показания к употреблению корня – это выраженные симптомы ПМС у женщин. Чтобы уменьшить головную боль, спазмы матки, неприятные ощущения в области поясницы, набухание молочных желез, необходимо за несколько дней до начала менструаций систематически пить чай с имбирем. В первый день месячных лечение прекращают, чтобы не усилить кровотечение.

Кому показан имбирь

Применение корня способствует повышению потенции у мужчин и либидо у женщин. Систематический прием средств с корнем снимают воспалительные процессы в мочеполовой системе женщин и мужчин, поэтому они показаны при простатите, вагинитах, молочнице и других проблемах.

Лечение онкологии – еще одна сфера применения пряности. Ученые из Саудовской Аравии провели исследование, в котором обнаружили способность экстракта растения избирательно уничтожать раковые клетки в молочной железе. Подобные исследования проводились в других странах, где объектами были раковые клетки предстательной железы, печени, поджелудочной железы и других органов человека.

Организм человека – целостная система, в котором каждый процесс имеет важную роль в обеспечении жизнедеятельности. Даже малый сбой в любом из процессов влечет серьезные проблемы и изменение самочувствия. Человек в состоянии помочь самому себе, достаточно правильно питаться, вести здоровый образ жизни, активно двигаться, не переживать стрессы и употреблять целебные растения, которым и является имбирь.

Чем полезен

Доказано, что корнеплод обладает не только неповторимым вкусом и ароматом, но и уникальными лечебными свойствами:

Наибольшую эффективность имбирь оказывает при лечении таких недугов, как:

  1. Ожоги и воспаления мягких тканей;
  2. Сильные головные и зубные боли;
  3. Заболевания бронхолегочной системы;
  4. Заболевания суставов и сосудов (варикоз, атеросклероз и прочие).

Для мужчин

Имбирь помогает укрепить иммунную систему, избавить от вредных токсинов и накопленных шлаков, продлевает молодость тела. Пряной корень имеет важное значение для мочевой и половой систем мужчины: он не только улучшает кровообращение в органах, расположенных в малом тазу, и усиливает выработку тестостерона, но и благотворно сказывается на сексуальном влечении и активности, являясь сильным афродизиаком.

Читайте также:  Через сколько заживают внешние швы после родов

Для лечения импотенции мужчинам необходимо добавлять приправу или корень имбиря в мясо, рыбу, икру, фасоль, рис и мед. Еще рекомендуется делать специальный имбирный чай с чесноком. Для него нужно измельчить 1 ч.л. корнеплода и 1 чесночный зубчик. Залить их кипятком, а затем оставить настояться на 15 минут в закрытой крышкой кастрюле. После этого процедить и пить в течение дня, употребляя по 2-3 стакана этого напитка за сутки.

Масло имбиря также помогает справляться с импотенцией, его можно наносить во время массажа или капать в ванну вместе с другими маслами: перемешать 2 капли бергамота, 2 капли кориандра, 2 капли корицы и 3 капли имбиря, развести их в кипятке, а затем влить в ванну, заранее наполненную тепленькой водицей.

Для женщин

Девушки тоже могут употреблять растение для здоровья половых органов. Корнеплод поможет возобновить сексуальную жизнь, восстановит влечение к партнеру, поддержит здоровье мочеполовых органов за счет противовоспалительного и иммуномодулирующего качеств. Имбирь уже давно успешно применяется как верное средство для борьбы с бесплодием и болезненными менструациями.

При беременности

Чем полезен

Пряный корень можно есть только во время 1 триместра. В это время он помогает бороться с позывами тошноты при токсикозе, а также лечит простуду, укрепляет иммунную систему. Но во втором и третьем триместре употребление имбиря противопоказано: он может стимулировать матку, что приводит к нежелательным последствиям и потенциальной опасности невынашивания плода.

При грудном вскармливании

Несмотря на то, что имбирный чай славится среди мам как лучшее средство, усиливающее лактацию, во время грудного вскармливания с его употреблением нужно соблюдать большую осторожность. Дело в том, что растение может вызвать сильную аллергию у ребенка и чрезмерно стимулировать его неокрепшую нервную систему. Поэтому не следует начинать употребление имбиря, пока ребенку не исполнится хотя бы 2 месяца. Начинать прием нужно будет с небольшого количества, например, с 1 ч.л. в день, и только в первой половине дня.

Запрещается добавлять имбирь в пищу, если у новорожденного есть гипертонус или у мамы был обнаружен послеродовой воспалительный очаг. Продукт в этих случаях может лишь усугубить проблему и даже спровоцировать осложнения

Для детей

Растение является иммуномодулятором, средством для лечения простуды или заболеваний дыхательной системы, а также оно восстанавливает нормальную пищеварительную функцию во время рвоты или диареи. Поэтому имбирь будет полезен для детей, особенно в зимний период, чтобы защититься от вирусных заболеваний и простуд.

Проще всего давать ребенку имбирь в виде чая, в который для вкуса можно добавить ложку меда или варенья. Однако перед первичным применением продукта следует вначале проконсультироваться у педиатра. Вводить растение в рацион стоит с маленьких порций, чтобы не допустить возможной аллергической реакции на корнеплод.

Также родителям нужно обязательно придерживаться следующих правил:

  • Нельзя давать имбирь ребенку в возрасте до 2 лет.
  • Не рекомендуется брать готовый порошок, в котором могут содержаться вредные примеси. Лучше всего купить свежий корень имбиря и самостоятельно измельчить в домашних условиях. Растение должно быть свежеприготовленным, не допускается использование плода с истекшим сроком годности.
  • Нежелательно выходить за пределы суточной нормы. Детям достаточно 0,5 ч.л. имбиря в день. Превышение дозы может вызвать аллергическую реакцию.

Химический состав имбиря

Польза и вред имбиря для здоровья зависят во многом от количества пряности. Но если употреблять продукт в малых дозах, то влияние на организм будет положительным. Дело в том, что в состав входят:

Химический состав имбиря
  • куркумин — важное вещество с иммуномодулирующими и болеутоляющими свойствами;
  • эфирные масла и аминокислоты;
  • клетчатка;
  • фосфор и натрий;
  • линолевая, олеиновая и каприловая жирные кислоты;
  • полезное вещество гингерол, отвечающее за снижение веса;
  • витамины — В, С и А;
  • железо, цинк, алюминий и хром;
  • калий, селен, кальций и магний;
  • капсаицин — ценный алкалоид.
Химический состав имбиря

Продукт не содержит холестерина, в этом заключена особенная польза имбиря для организма человека, поскольку он не наносит вреда состоянию сосудов.

Химический состав имбиря

Химический состав имбиря

Полезный чай из имбиря

Имбирный чай хорошо способствует процессам похудения и здорового образа жизни. Это жиросжигатель, который ускоряет процесс избавления от лишнего веса. Имбирный чай поможет вам почувствовать насыщение, взбодрит и добавит энергии, что, в свою очередь, ускорит метаболизм.

Читайте также:  Безалкогольное вино при беременности – Всё о беременности

1. Первый способ

Что необходимо:

Свежий имбирь, 3 стакана горячей воды. Мед / кленовый сироп / коричневый сахар — по вкусу. Лимонный сок — по вкусу. Яблоко — по желанию.

Рецепт имбирного чая:

Корни имбиря следует тщательно промыть, чтобы удалить загрязнения. Попробуйте очистить его для достижения наилучших результатов. Это нужно делать под проточной водой для эффективной очистки.

Далее следует очистить кожуру имбиря, а затем разрезать его или нарезать на мелкие кусочки.

В кастрюлю налить воды и довести до кипения. Добавить туда заранее очищенный имбирь.

После использования любого из упомянутых выше методов вы можете процедить жидкость в чашке с помощью чистого сетчатого фильтра.

Добавьте в имбирный чай предпочитаемый подсластитель и лимон, а затем сразу употребляйте его.

Его можно пить теплым или хранить в банке в холодильнике, а затем употреблять охлаждённым.

Как уже неоднократно упоминалось, имбирь в чае очень хорошо убирает симптомы гриппа. Именно поэтому имбирный чай незаменим во время болезни.

Взаимодействие имбирного корня с лекарственными препаратами

Даже детям имбирный чай полезен, особенно тем, кто кушает много сладкого. В этом случае имбирь поможет улучшить внутреннюю микрофлору кишечника и нормализовать пищеварение после большого количества сладкой пищи.

Придумано великое множество видов имбирного чая с молоком, специями и другими различными добавками. Вот несколько самых интересных вариантов:

  1. С мятой и медом. Очистите и измельчите имбирь в количестве трех столовых ложек. Залейте его 1,5 л кипятка, дайте настояться. Время выдержки – 10 минут. По истечению этого времени к настою добавляют 6 ложек меда (столовых) и пару листиков мяты. Дают настояться чаю еще 5 минут. Полезнее этот отвар будет горячим, особенно в сезон холодов и простуд.
  2. С молоком и кардамоном. Завариваем обычный чай по такому рецепту – 1,5 чайные ложки заварки заливаем 1,5 стаканами холодной воды. В этот чай добавляем пару столовых ложек сахара, пару чайных ложек сушеного имбиря и 5 пластинок свежего корня. Все это ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим примерно 4 минуты. Снимаем с огня, добавляем к имбирному чаю стакан горячего уже прокипяченного молока и чайную ложку кардамона. Тщательно перемешиваем и пьем горячим.
  3. С медом, перцем и лимоном. Вскипятить 2 л чистой воды, после этого добавить 3 столовых ложки натертого на мелкой терке имбиря, 6 столовых ложек сахара (его можно заменить 5 столовыми ложками меда), полученную смесь процедить. Добавить щепотку черного молотого перца и 4 столовых ложки свежего сока лимона. Отлично согревает.

Как правильно приготовить имбирный отвар? Существуют два основных способа – просто залить кипятком и дать настояться, либо же предварительно прокипятить.

При первом способе около 100 граммов свежего корня имбиря очищают от кожуры, нарезают тонкими пластинами, заливают кипятком и, предварительно накрыв крышкой, оставляют завариваться на 15-20 минут.

Второй способ немного сложнее: такое же количество очищенного и порезанного имбиря кладут в кастрюлю с кипящей водой и кипятят в течение примерно 10 минут, после чего снимают с огня и оставляют еще минут на 15. Такой отвар лучше всего принимать пока еще он теплый. Следует также запомнить, что не стоит оставлять корень имбиря в воде надолго, потому что в этом случае напиток начнет горчить.

Взаимодействие имбирного корня с лекарственными препаратами

Вся прелесть имбирного напитка в том, что его можно принимать как в горячем, так и в холодном виде. Даже если никаких проблем со здоровьем нет, то такой чай просто хорошо утолит жажду. Помимо уже известного лимона и меда для имбирного чая есть еще множество полезных добавок. Если вы хотите согреться в холодную погоду, то в чай не лишним будет добавить щепотку корицы или кайенского перца.

Если под рукой нет свежего корня имбиря, можно обойтись его сушеным вариантом. Рецепт приготовления напитка из сушеного имбиря с медом следующий – нужно предварительно смешать 1 чайную ложку меда с половиной чайной ложки порошка из корня имбиря и залить кипятком. Как и в рецепте со свежим имбирем, напиток нужно накрыть и дать настояться всего 10-15 минут.

Читайте также:  Замершая беременность на раннем сроке: последствия

Любой из видов указанных выше имбирных напитков будет полезен для женщин во время беременности, но только на ее первых сроках. Помимо снятия симптомов токсикоза, если он есть, имбирь поможет защитить беременную женщину от простудных и вирусных заболеваний в период их обострения.

Имбирный чай полезен даже детям, поскольку, помимо приятного, необычного вкуса и согревающего эффекта, он помогает наладить пищеварение и защищает организм во время разгула вирусных простудных инфекций.

Но не стоит забывать, что чай из имбирного корня противопоказан тем, у кого гастриты или язвы, особенно в период обострения, или же просто высокая температура.

В каких случаях имбирь противопоказан

Отказаться от применения нужно при следующих заболеваниях, имеющихся в анамнезе:

  • язва желудка;
  • гепатит;
  • цирроз;
  • камни в почках;
  • менингит;
  • сосудистые заболевания;
  • жар;
  • аллергические реакции;
  • ожоги;
  • внутренние кровотечения.

В этих случаях имбирь будет опасен для здоровья и жизни человека. Таким образом, растение является источником полезных веществ, но требует повышенного внимания перед использованием, так как имеет ряд ограничений и противопоказаний к применению.

Чудодейственное эфирное масло

Эфирное масло можно приобрести в любом био-магазине. В домашней аптечке он будет верным и надежным помощником, например, облегчит головные боли и мигрень. Для крепкого и здорового сна добавьте несколько капель в аромалампу.

Подходит масло и для волос – капните пару капель в любимый шампунь, и он обеспечит вам уменьшение количества потерянных волосков.

Кроме пользы для здоровья, следует учесть и некоторые противопоказания: пряность не подходит для детей в возрасте до 2 лет и для людей с хроническими заболеваниями.

В сочетании с другими препаратами она может вызвать проблемы со здоровьем, поэтому перед употреблением об этой комбинации надо посоветоваться непосредственно с врачом или фармацевтом.

Медицинский эксперт статьи

Большинство беременных озадачиваются многими вопросами. Одними из которых являются, что можно есть, а что нельзя? Что следует исключить из рациона, а какие продукты наоборот полезно употреблять? Сегодня мы расскажем о том, чем полезен имбирь при беременности, а так же уточним в каких случаях он противопоказан, опишем его состав и полезные свойства.

Имбирь при беременности очень полезен, это растение помогает справиться с токсикозом и другими неприятными симптомами. Предлагаем вам ознакомиться со свойствами этого растения и его незаменимой пользой во время беременности.

Имбирь оказывает благотворное воздействие на нервную, кровеносную, репродуктивную и пищеварительную системы. Благодаря ему ускоряется обмен веществ, и улучшаются защитные функции иммунной системы. Он оказывает противовоспалительное и антибактериальное действие, прекрасно помогает справляться с токсикозом во время беременности и другой неприятной симптоматикой.

Имбирь при беременности очень полезен, так как женский организм начинает работать за двоих, что способствует появлению проблем с иммунной системой. Женский организм становится настоящей мишенью для вредоносных вирусов и различных бактерий. Имбирь выступает в качестве профилактического средства, которое эффективно защищает иммунитет от заболеваний и вирусного воздействия. Беременность негативно сказывается и на состоянии нервной системы. Женщина становится более раздражительной и подвержена частым сменам настроения. Имбирь стабилизирует эмоциональное состояние, повышает настроение и улучшает самочувствие.

Итак, имбирь (Zingiber officinale) пришел к нам из Юго-Восточной Азии, где использовался испокон веков. Его там применяли не только в качестве приправы, но и как мощнейшее лекарственное средство. Через некоторое время корень имбиря попал в Европу, где получил небывалую популярность. А с Европы уже перекочевал в Америку. На данный момент эта приправа используется во всем мире, а выращивается в Китае, Индии, странах Юго-Восточной Азии, Бразилии и многих других.

[1]